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기술개발개요

조릿대 추출물 기반 다이어트 음료 가공기술

제주조릿대의 효능


제주조릿대는 제주도 한라산에서만 자생하는 제주의 고유식물로

동의보감, 본초강목에서 암, 당뇨, 스트레스 완화, 고혈압을 치료하기

위한 약재로 사용되어 왔다고 기록되어 있습니다.

제주조릿대의 한라산 생태교란


“장차 한라산이 ‘조릿대 공원’이 돼 국립공원에서 제외되는 상황이 올 수 있다.”


2016년 환경부는 제주도 한라산국립공원관리사무소에 공문을 보내며 “제주도가 제주조릿대 문제에 대해 아주 심각하게 고민할 필요가 있다”며 적극적인 대처를 촉구했다.

제주조릿대가 한라산을 빠른 속도로 장악하면서 다른 희귀·특산식물의 서식을 위협하고 있기 때문이다. 제주도는 결국 제주조릿대 벌채를 추진하기로 했다.

경향신문 박미라 기자 입력 : 2020.10.03 12:16


조릿대 추출물 항비만
효과실험(동물실험) 결과


70일간 각 3가지 특징을 갖는 사료를 투여한 후 생쥐의 몸무게를 확인한

실험으로 고지방식이를 먹인 생쥐와 고지방식이에 제주조릿대 추출물을

함께 먹인 생쥐를 비교할 때 제주조릿대가 비만을 억제하는 효과를

보이는 것이 관찰되었습니다.


ND : 일반사료를 먹인 생쥐

HFD : 고지방식이(사료)를 먹인 생쥐

HFD + SQE : 고지방식이와 제주조릿대를 함께 먹인 생쥐



제주조릿대의 안정성


세포실험 

조릿대를 투여(최대 1g)한 각 세포와 투여하지 않은 각각의 세포를 비교한 결과
대부분 100% 수준의 세포 생존률을 나타냈음


동물실험

과량의 제주조릿대(2g/kg/day, 하루에 몸무게 kg당 2g) 투여 결과

- 세포독성은 관찰되지 않았음

- 30일간 반복적으로 생쥐에 동일한 량을 투여한 결과 식이섭취량, 장기손상,

- 체중과 장기 무게 등에 이상이 없음을 확인

제주대학교 생명과학기술혁신센터 공동개발

레시피 공동개발
레시피 공동개발
원료의 효능 및 안정성 분석
원료의 효능 및 안정성 분석
기호성 테스트
기호성 테스트
특허출원
특허출원

제주조릿대 추출물을 원료
반려동물 다이어트 음료 개발

특허출원 : 조릿대추출물을 포함하는 반려동물용 식품 조성물 및 이의 제조방법


비만으로 인한 건강문제 심각

- 2019년 우리나라 아파트 거주비율은 50.1%

- 운동부족과 과도한 영양공급으로 인한 반려견 비만 증가

- 반려동물의 실내 양육이 증가하면서 비만으로 인한 건강 문제 심각




조릿대로 인해 한라산 생태교란 심각

- 2016년 환경부는 제주조릿대가 한라산 생태환경을 크게 훼손하고 있음을 경고

- 제주조릿대로 인해 다른 희귀, 특산 식물의 서식을 위협

- 제주도는 조릿대 벌채를 추진하는 등 제주조릿대 자원화 사업 추진




조릿대 효능을 바탕으로 자원화 추진

- 반려동물 비만관리를 위한 기능성 펫푸드 필요성 증가

- 제주조릿대의 지방분해 효과에 주목

- 한라산 생태계를 교란하는 조릿대를 자원화하는 1석 2조 효과

- 반려동물의 섭취가 용이한 음료 형태로 제품 개발